Risotto alle vongole, capelunghe e bottarga di storione Cru Caviar
Un piatto di mare della nostra tradizione, impreziosito da un tocco creativo.
World Caviar Experience 2026
Visita guidata all’allevamento Cru ed esperienza in acqua. Degustazione di cinque tipologie di caviale ROYAL, IMPERIAL, BELUGA, ASETRA e AMUR KALUGA accompagnate da storione beluga affumicato.
Ogni degustazione prevede una porzione da 6 g per ciascuna tipologia di caviale proposta.
L’esperienza si svolge a Goito – Mantova in Str. Maglio, 33
Prenota l’esperienza
125,00 € IVA inclusa
Ricette
Ispirazioni gourmet e abbinamenti ricercati che esaltano il caviale. Idee raffinate per portare in tavola un’esperienza di gusto unica.
Trancio di storione bianco e caviale Imperial Cru Caviar
Trancio di storione bianco, salsa alla rapa rossa e caviale Imperial Cru Caviar.
Spaghetto Verrigni, burro con caviale e caviale croccante Cru Caviar
Intenso, raro, esclusivo: il gusto di questo piatto richiama l'eccellenza del nostro caviale 100% italiano.
