Risotto alle vongole, capelunghe e bottarga di storione Cru Caviar
Un piatto di mare della nostra tradizione, impreziosito da un tocco creativo.
Blinis in omaggio
Soffici, delicati e leggermente dorati, i blinis sono le tradizionali crespelle perfette per esaltare il gusto del caviale e delle uova di salmone. Un classico intramontabile della degustazione gourmet, perfetto per aperitivi eleganti e occasioni speciali.
La loro consistenza morbida e il sapore neutro li rendono la base ideale per valorizzare ingredienti pregiati, creando un equilibrio raffinato ad ogni assaggio.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Facili e veloci da preparare, basta scaldarli per pochi minuti in padella con una noce di burro per sprigionarne tutta la fragranza. Da servire caldi, accompagnati da caviale e, a piacere, una delicata quenelle di panna acida.
Ricette
Ispirazioni gourmet e abbinamenti ricercati che esaltano il caviale. Idee raffinate per portare in tavola un’esperienza di gusto unica.
Trancio di storione bianco e caviale Imperial Cru Caviar
Trancio di storione bianco, salsa alla rapa rossa e caviale Imperial Cru Caviar.
Spaghetto Verrigni, burro con caviale e caviale croccante Cru Caviar
Intenso, raro, esclusivo: il gusto di questo piatto richiama l'eccellenza del nostro caviale 100% italiano.
